Category: работа

Category was added automatically. Read all entries about "работа".

Салат-истеричка из предыдущего поста. Chicorée

Цикориевый салат.
Как я уже говорила - выращивают его летом как морковь. По осени убирают корни. Они большие, больше моркови, сантиметров 30 длинной. После нескольких танцев с бубном его высаживают либо в почву, либо в ящике и в воду. При определёной температуре (17-18°С) через 3-4 недели на корнях формируются такие своеобразные "почки"-качанчики. Главная фишка - всё должно происходить в абсолютной темноте. У крупных производителей ясный хрен есть специальные отапливаемые тёмные помещения со стеллажами и водоснабжением. Мы же используем подручные средства, т.к. это первый опыт.
Темнота важна, т.к. даже срезанный готовый кочанчик пролежав несколько часов на свету вырабатывает горечь. Есть его в принципе будет невозможно. Т.е. качетвенные, почти без горчи - это бело-желтоватые (на верхушке). Как только появляется зелёный цвет, то всё, капец.

Ах да, он вроде дико полезный, для диабетиков и т.д. Вообщем будем жить вечно.

Фиолетовую морковку показатъ? Я из неё морковный пирог пекла - ржака, филетово-шоколадного цвета. Но вусно невероятно

Вот не срезанный и срезанный



И салатег, с апельсинами.

Про работу



Кратко: я работаю в дурдоме. Всё.

Некоторые знают, что у нас в сарае на работе стоит здоровая холодильная камера. Для овощей. Но иногда в ней висят тушки гусей, уток, кур, перепелов и голубей. Были овцы и свиньи. Про овец Йорге мне с утра сказал: "Там в холодиЛьнике овцы, ты не пугайся." Я сказала, что я не пугаюсь. Вот если вдруг там труп человеческий, то да, тогда у меня будет пара вопросов. А так не, спокуха!

Вчера ж всё ж я немного удивилась. Йорге сказал, что сосед охотник гулял по кукурузному полю и вот практически случайно нашёл там пару кабанов.

Кстати, я ж не тормоз, я несколько раз уже спрашивала не могу ли я кусочек отрезать, раз там столько висит. Ведь никто и не заметит. Но мне не разрешают :-(

Про соседей

Копала сегодня картошку с басистом Guano Apes и его супругой. Долго пытала их каким образом уговорил их Йорге стоять в такую жару на кортофелекопалке (или как эта хрень называется??). :-))) У нас уже которую неделю +30. Дождь за всё лето прошёл 4 раза...

Так и не узнала как :-(

Чудеса всякие разные



Вчера был очень странный день.

1) Сначала в обед поехала к курятникам собирать яйца. А натура я тонкая и чувствительная, т.е. жопой я очень чутко всякие изменения ощущаю.
В большом курятнике были как-то слишком шумно и куры стояли у входов и не бегали, хотя обычно они сразу выбегают когда меня видят. Я сначала подъезжаю к маленькому курятнику. Он двухуровневый и куры обычно всегда выбегают. Тут же даже внизу никого не было. Все сидели вверху. Что тоже необычно. Если их громкая машина испугала или низко летящий вертолёт или самолёт, то они прячутся внутрь, но на нижнем уровне всегда кто-то есть. Ну и моя жопа говорит мне - иди-ка сначала в большой курятник посмотри, может там лиса или ещё кто. Хотя лису я уже в нём видела и куры вели себя иначе. Захожу я туда, а там дичайший ор. Открываю подсобку и куры сломя голову несутся туда и прячутся. Я не понимаю. И вдруг вижу в конце курятника движуху. Присматриваюсь - ястреб-тетеревятник. Он по размерам с курицу и единственный в нашем регионе кто сверху на кур охотится. Он под охраной. Но мы за последние 3 недели уже несколько мёртвых кур на улице нашли или кучу перьев и в маленьком курятнике на прошлой неделе внизу(!!!), что очень необычно, лежали убитые петух и курица и мы не могли понять кто это сделал. Я как-то читала, что они не просто нападают сверху, они спокойно могут приземлится и убить свою прячущуюся под кустом жертву или даже зайти в курятник! Т.е. он научился. Мы ничего против не имеем, когда зимой раз в 2-3 недели он убивает 1-2 курицы. Но такая массовая резня никому не нужна :-( Позвонила шефу. Было дико жаль, он невероянто красивый, но в данной ситуации мы были вынуждены ... После этого я ещё час была в курятнике. Куры были в шоке, не могли успокоится. Я их повытаскивала всех из углов, т.к. они там толпами сбились. В итоге было 6 мёртвых, задохнувшихся в толпе, только-только. Хорошо что я сразу пошла все уголки оглядывать, т.к. там ещё больше было таких задавленных, но ещё живых, так что вообщем спасла их :-(



2) На обратной дороге встретила зелёного дятла. Они здесь редкие. Очень нарядные.

3) Ближе к вечеру ездила в Нортхайм. На обратной дороге вижу на небе что-то на подобие радуги, но очень короткой. Пятно светящееся и слева немного радуги. Но дождя не было, немного облаков. И солнце было не напротив, а немного левее. На том же уровне. Когда выехала из города, то увидела, что и слева от солнца на таком же расстоянии такое же пятно, но с радугой справа. Это было около 6 вечера. Хорошо, что я как-то читала о таком явлении, а то б решила, что сошла с ума или марсеанеатакуют или всё вместе :-/ Называется это чудо - паргелий

Лиса в курятнике. Детективное расследывание

Присказка: интересно это у всех так? Переезд в другую страну и изучение нового языка усиливают наблюдательность и развивают волшебное чувство "чувствовать жопой". Ну т.е. пока ты находишься в процессе изучения и не понимаешь всего, то начинаешь внимательнее следить за собеседниками-знакомыми-незнакомыми, что бы лучше понять о чём они говорят и что имеют ввиду, по эмоциям и т.д. Со временем уже по голосу после первого слова или по поведению в первые несколько минут понимаешь всё ли в порядке или что-то не так... в общем замечаю я за собой удивительную наблюдательность. Вот.

Ну и детектив: вчера приезжаю к курятникам в 11,30, а там уже Йорге и Майк, печальные. Они туда приехали в 11, чтобы покосить газнокосилкой траву вокруг электрозаборов. И они обнаружили, что в обоих маленьких курятниках была лиса, итог - по 10 мёртвых кур в каждом, частично с откусанными головами или крыльями. Йорге кур погрузил в трактор и звонил уже соседу-охотнику для консультации. Версия была: лиса пришла вечером, т.к. утром с 7 до 8 Йорге на тракторе чистил курятники все. Дверцы курятников открываются автоматически в 9,30. В 11 они уже были снова там. Т.е. он просто утром в высокой траве не заметил трупы, не обратил внимания. Ну и лиса научилась теперь (это второй раз за 3 недели) перепрыгивать через забор не смотря на электричество (проверили забор до покоса трав и после, постоянно было напряжение везде).

Вообщем я начала собирать яйца. Открываю гнездо, а куры, обычно спокойно сидящие и нервно урчащие, закричали как сумасшедшие и понеслись во все стороны, одна даже на улицы вылетела. Катька-детектив собрала спокойно все яйца, потрогала мёртвых кур и подошла к Йорге.
- Знаешь что, Йорге? - сказала Катька. - Лиса-то была здесь час назад, а не вчера! Т.е. между 9,30 и 11,00. И может быть всё ещё сидит тут неподалёку спрятавшись в поле с полбой (а она в этом году высоченная, сделаю сегодня фотки) и следит за нами, и я знаю КАК она в курятник попала!
Йорге:
- да нет! не может быть!
И тут Катька-детектив ему всё объяснила:
- Куры всё ещё тёплые, не окоченевшие, кровь ещё не свернулась (кто-то слишком много сериалов смотрит, ага). Кур лиса всегда забирает с собой, и бошки, и крылышки. Ничего не оставляет. А тут 20 штук трупов тёплых. Значит - не успела. Куры дико напуганы - если б это вечером произошло, то они за ночь бы успокоились (как в прошлый раз). А тут все в панике и сидели вверху в курятниках и на улицы вышли только когда мы там ходитъ начали. Яйц сегодня не меньше чем вчера, хотя при -10 кур должно быть на 5-8 яиц меньше. Значит куры с утра, пока курятники были закрыты, снесли яйца и спокойно вышли гулять. Тут их лиса и убила. И самое главное: лиса не ЧЕРЕЗ забор запрыгнула, а ПОД забором пролезла. Дождя не было уже 1,5 месяца, почва твёрдая как камень, трава растёт высоко. Нижний провод электрозабора обычно лежит на земле плотно и в нём нет электричества. НО из-за сухости и травы он во многих местах поднят так, что у меня под ним спокойно нога в резиновом сапоге проходит не касаясь забора вообще еи ещё место остаётся. Т.е. я б на месте лисы полезла бы там: даже если и ударит током, то один разок, а через забор, пока на сетку карабкаешься, огребёшь по полной программе.
- Мммм, - сказал Йорге. - А откуда же она приходит?
- Из поля с полбой (оно в 5 метрах от курятников), смотри, вот даже похоже на тропинку - трава придавлена в одну сторону, будто здесь регулярно ходит кто-то.
Йорге недоверчиво пошёл по ней в поле, бурча "нет, не может быть" и тут аж запищал:
- Аааа, точно! Перья тут везде вдоль тропинки!

Короче, со вчерашнего дня открыта охота на лис :-( Как бы их не было жалко, но их ничем не отпугнёшь, а они научились проходить через забр, они охотятся в любое время суток и будут ходить в курятник до тех пор, пока все куры там не закончатся.

А я вот думаю, мне усы растить начать или пока хватит научиться играть на скрипке?

П.с. Думаю вот грузить видео со свинками? Они так чудесно суют свои пятачки по воду и громко булькают оттуда. Я ржу каждый раз

Рабочие будни

Eду в кабриолете к курятникам. Было фото меня, но в тапке (все фото на зимний тапок) обьектив для фоток меня сломался и делает только совсем мутные ну или почистить надо. Так что фото меня в кабриолете, шапке и шарфе на носу не будет. Заботливый Йорге спрятал на тракторе 4 мешочка с кормом для кур в маленький курятник и потом мне сообщение написал - пересыпь их тамв кормушки. Это он всегда делал. Говорил, что мешки тяжеловаты немного. Почему-то он забывает, что я девочка :-/ Короче мешок каждый по ощущениям чуть больше 40 кг (а вес я более чем хорошо на глаз опереляю, блин). С трактора сняла, подошла к кузрятнику. Вообщем всё ок, кроме подъёма на первую ступеньку. Она выше остальных в 2 раза и это оказалось проблемой - толкнуть себя опорной ногой вверх с мешком. И ведь дура то какая: понимаю, что если упаду, то на спину и на мешок, но мысль отпустить мешок вот даже и не появилась :-))) Ну ладно, занесла я все мешки. Йорге потом волновался и сказал, что покажет мне хитрый фокус, чтоб легче мешки было таскать. А я ему сказала - нинада фокусов, я знаю как их таскать, я просот девочка и неочень часто мешки таскаю :-)))


Collapse )
yyy

Ещё немного свинины

Хоть они и маленькие, и мимимишные, и уши у них на бегу развеваются, но представьте себе, что каждое это мимими весит сейчас около 30 кг и передвигается со скоростью близкой к скорости света, и вот они радостно несутся в вашу сторону, эти 120 килограмм визга и пятачков... И ещё у них есть зубы. Короче, мне было слегка сцыкотно.



yyy

Утрешнее

Развила сегодня утречком два новых таланта:
1) идти и балансировать через сарай до машины в темноте с двумя ящиками яиц в руках (320 яиц весом в среднем 60 грамм + упаковка+2 ящика по1,5 кг) и пытаться не наступить на жырного хозяйского кота, считающего меня полубогом жратву приносящим и радостно трущегося с громким урчанием об мои ноги. Котэ и яйца целы!
2) ехать в темноте в тумане с одной фарой и убитыми дворниками, которые грязь только ещё равномернее по стеклу размазывают

Если первый скилл можно отнести к камасутре йоге с элементами цирка и силовой тренировки, то второй вообщем никому, особенно мне, не нужен и я радостно жду возвращения шефа, чтобы ему своё фу!